FABRICANT DE SPHÈRES ALIMENTAIRES
Spher’Innov est une entreprise française spécialisée dans la conception et la production de sphères alimentaires à base d’alginate. Depuis 2021, nous développons une expertise reconnue en sphérification, un procédé permettant d’obtenir des sphères à cœur liquide adaptées à de nombreuses applications.
Nous accompagnons nos partenaires à chaque étape — formulation, production et conditionnement — en catalogue ou sur cahier des charges, pour les marchés des boissons, de la gastronomie et des projets nutritionnels.
Formulation, production, conditionnement
Expertises
Produits et Application
Perles aromatiques
Sphères culinaires
Perles enrichies
Secteurs d'activité
Gastronomie & Desserts
Boissons & Mixologie
Projet R&D
Développement de sphères pour boissons innovantes, bubble tea, cocktails et créations mixologiques.
Applications culinaires pour la pâtisserie, les desserts, la restauration et la gastronomie créative.
Développement de solutions fonctionnelles intégrant actifs, nutriments ou ingrédients spécifiques.
Production, OEM et Sous-traitance
R&D et Développement à façon
Formulation et Industrialisation
Perles ou popping boba (8 mm) prêtes à l’emploi pour Bubble Tea, boissons et autres applications (yaourts, desserts, glaces ...)
Solutions culinaires innovantes (4 mm) pour la restauration, la pâtisserie et la gastronomie créative.
Développement de perles fonctionnelles pour l’innovation produit et la supplémentation.
Fabrication de perles alimentaires en marque blanche ou sous-traitance, adaptée aux besoins de nos partenaires.
R&D et formulation à façon sur cahier des charges, du prototype à la validation.
Mise au point industrielle des formulations pour garantir stabilité, reproductibilité et optimisation de la production.
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Téléphone: +33 658 978 110
E-mail: contact@spherinnov.com
Adresse : 70 rue du Dr Bagot, ZI La garderie, 56520 Guidel